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“我是侍酒师,你们拿酒杯的方式都不对——这才是正确的方式。”

  • 生活
  • 2024-12-24 12:38:05
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在辛苦的一天结束后,我们中的许多人都会喝一杯葡萄酒放松一下

但事实证明,如果你想享受葡萄酒的最佳状态,我们端酒的方式很重要。

正确的握酒方式取决于你要喝的是什么。

一位侍酒师透露,我们一生中都拿错了酒杯。

然而,这不仅仅取决于你的外表,还取决于你如何用手指包裹饮料的味道。

品酒师兼品酒总监安娜-克里斯蒂娜·卡布莱斯(Anna-Christina Cabrales)告诉泰拉,有三个理由质疑你拿酒杯的方式。

喝葡萄酒有很多势利之处,但正确握酒杯很重要图片来源:盖蒂图片社/ Westend61)

她说,首先是身体的热量可以使酒变暖,这对喝白葡萄酒的人来说很重要。

握酒杯的礼仪也能实际反映出酒的味道。

喝红酒的人都知道打开瓶塞后要让它在空气中流通

但该专业网站表示,我们的“嗅觉比味觉更能感知味道”,通过旋转饮料将香气传递到我们的鼻子会影响我们对葡萄酒的享受。

卡布拉莱斯说,你的手指可能会在玻璃杯上留下指纹、污垢或油脂,这看起来并不总是很好看,但显然也会改变你从葡萄酒中闻到的味道。

了解正确的握酒杯礼仪的另一个原因是,它会影响葡萄酒的实际味道。

喝红酒的人都知道曝气的重要性——好吧,我喜欢红酒,但只要货架上最便宜的那瓶就行了,这说明了很多。

根据《葡萄酒爱好者》杂志的说法,我们的“嗅觉比味觉更能感知葡萄酒的味道”,所以我们如何拿着酒杯旋转葡萄酒,并将葡萄酒的味道飘进鼻孔,对我们享受葡萄酒的程度有很大影响。

如果你喝红酒,体温就不是问题了图片:盖蒂图片社)

卡布拉莱斯说,手指也会在杯子上留下指纹或油渍,这些看起来不太舒服,而且据说还会改变你从葡萄酒中闻到的味道。

在葡萄酒爱好者中,拿酒杯是一件微妙的事情。你可以使用“拇指和食指”的技巧,或者像捏杯子一样捏茎;

专家说,你应该“捏住底部”,其他手指放在底部下方,或者“杠杆化拇指”,让手指从下面伸出来支撑。

普里什蒂娜说,有几种特定的杯子和饮料……

白葡萄酒应该放在离酒尽可能远的地方。

然而,如果是红色的,你应该掐到茎的顶部,因为它不需要冷藏。

当谈到威士忌酒杯时,视频中显示一名女服务员正在杯底。

香槟酒杯或马提尼酒杯与此类似,在鸡尾酒杯上捏得更紧一些,以保持平衡。

Reddit上的葡萄酒爱好者建议了其他方法。一位用户说:“我不这么认为。我用的是一根疯狂的吸管。”

另一个人质疑道:“没有人直接用酒瓶喝酒吗?”

最后一位评论者补充道:“我想怎么拿酒杯就怎么拿。”

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